para quem se animar...

PÃO CEARÁ
primeiro fazer a parte do fermento:
[para cada quilo, colocar uma unidade]
fermento em pó [1 saquinho]
1 colher de farinha
1 colher de açúcar mascavo
1/2 copo de água morna
descansar
para a massa:
1 quilo de farinha [1/2 de integral e 1/2 de branca]
1 colher de sal
8 colheres de óleo
400 ml de água
mexer para misturar o sal e depois juntar ocm o fermento curado [ele deverá ter crescido]
mexer muito até a massa ' voltar ' quando coloca o dedo.
descansar duas horas
colocar no forno pré aquecido e deixar uns vinte minutos, ou até começar a cheirar, aí vai do forno de cada um...
boa sorte.